نکات تغذیه(تخم شربتی)

♻️#نکات_تغذیه

✴️ فواید #تخم‌_شربتی

🔹تخم شربتی سرفه را رفع می کند و روده را تنظیم می کند. بزرگسالان را لاغر و کودکان را چاق می کند 

🔹ویتامین C تخم شربتی 7برابر ویتامین C پرتقال است و ضد سرطان و سرماخوردگی است

🔹آهن تخم شربتی 2 تا 3 برابر آهن اسفناج است که کمخونی ناشی از فقر آهن را از بین می برد
🔹اُمگا 3 تخم شربتی 7برابر امگا 3 ماهی است که هوش کودک را زیاد می کند

🔹تخم شربتی 5 برابر لوبیا پروتئین دارد که بنیه بدنی کودک را تقویت می کند

🔹کلسیم تخم شربتی 5 برابر کلسیم شیرست که به رشد قد کودک کمک می کند

🔹پتاسیم تخم شربتی 2 برابر پتاسیم موز است که به استخوان و دندان کودک کمک می کند

🔹تخم شربتی 8 برابر بروکلی منیزیم دارد که ریه های کودکان را از آلودگی هوا پاک می کند و استخوان سازست

🔹تخم شربتی 3 برابر بذر کتان سلنیوم دارد که قدرت باروری مادران را زیاد و از بیماریهای قلبی و عروقی در کودکان پیشگیری می کند

_________________________________

🔴#خمیر_دندان

🔺کف کننده، دیگر ماده ی تشکیل دهنده خمیردندان است.

✳️ماده ایی که کف را زیاد می کند و به اشتباه کف زیاد را دلیل بر کیفیت خوب می دانیم، ماده ایی به نام سدیم لوریل سولفات (SLS) با نام تجاری تگزاپون در بازار موجود است.

🔸این ماده در ظروف پلاستیکی یا آهنی ضد زنگ قرار می گیرد زیرا خاصیت خورندگی آن آسیب زننده است.

🔸این ماده در مواد شوینده بسیار استفاده می شود و موجب چربی زدایی می شود. اسیدی بودن این ماده، چربی و جرم را از دندان ها می برد و به کمک آن مینای دندان هم ضعیف می شود و در دراز مدت سیستم دفاعی دندان را از کار می اندازد.

🔴این را هم اضافه کنم که در هنگام مسواک زدن مقداری از این ماده خورده می شود و به روده آسیب می زند و بیماری هایی مثل کولیت روده، زخم روده، بواسیر و ... را به دنبال دارد
________________________

✅#حلوای_دیابت 

🔹این حلوا برای افرادی که دیابت دارند مفید است..هم برای کنترل دیابت و رفع یبوست و هم رفع کم خونی یابتی ها

🔸سویق جو را باروغن زیتون مخلوط کرده وبرای شیرین شدن به آن شیره توت اضافه کنید.
🔸چون سویق تفت داده شده است نیاز به تفت دادن ندارد .
🔸می توان پودر بادام درختی و سویق سنجد نیز اضافه کرد

✅می‌توان شیره را در آب جوش حل کرد و به ترکیب روغن زیتون وسویق رو شعله اضافه کرد واجازه دهید تا آب آن تبخیر شود( سویق به تنهایی روی شعله قرار بگیرد می سوزد )

بیماری های زنان(بهداشت رحم)

♻️#بیماریهای_زنان

✴️ توصیه هایی برای حفظ سلامت #رحم و ضمائم آن

🔹از مصرف ممنوعات غذایی (فست فود ، نوشابه، روغن نباتی و مایع، هر نوع خوراک بازاری و کارخانه ای،...) پرهیز کنید

🔹 پرهیز از یبوست 

🔹سعی کنید که در ایام پریود شستشو با آب نداشته باشید

🔹 از نشستن در جای سرد بویژه در ایام پریود پرهیز جدی داشته باشید 

🔹 حداقل ماهی دوبار از واجبی (نوره زرنیخ دار) استفاده کنید

🔹  پیاده روی منظم داشته باشید

🔹 از زیاده‌روی در مصرف سردیجات بپرهیزید

🔹 لباس ها (به ویژه شلوارهای) تنگ و چسبان نپوشید
________________________________________

🔴عوارض نداشتن رابطه جنسی سالم برای زنان

✅به گفته متخصصان توقف رابطه جنسی برای زن ها میتواند علائمی شبیه به یائسگی زودرس ایجاد و سلامت واژن را به خطر بیاندازد اما علاوه بر تمامی این عوارض به نظر نه چندان مهمی که عنوان کردیم بدترین عوارض نداشتن رابطه جنسی و ترک رابطه زناشویی برای زنان “آتروفی واژن” است.

🔸#آتروفی_واژن عبارت است از التهاب واژن که ، بدلیل نازک شدن و کوچک شدن ( جمع شدن ) بافت های جدار واژن و همچنین کاهش روانکاری و لغزندگی واژن ، بخاطر کاهش میزان هورمون استروژن، در زنان روی می دهد.

🔹شایع ترین علت آتروفی واژن، کاهش استروژن است که به طور طبیعی در طول یائسگی ، و به طور فزاینده در دوران پس از یائسگی اتفاق می افتد، با این حال این بیماری می تواند در شرایط دیگری نیز که زنان با کاهش میزان هورمون استروژن و نداشتن رابطه جنسی مواجه می شوند، اتفاق بیافتد.

🔺این حالت نگران کننده در واژن منجربه: 

🔸نازکی ،خشکی ،التهاب، درد، سوزش و خارش در هنگام دفع ادرار، نیاز مکرر به استفاده از دستشویی، نشت ادرار در هنگام سرفه، عطسه یا سکسکه شود.
_________________________________________

⚠️#کیست سینه یعنی سرطان؟

✅کیست های سینه، کیسه های پر از مایع درون پستان هستند که معمولاً سرطانی نیستند. شما می توانید یک یا چند کیست سینه داشته باشید و آن ها می توانند در یک یا دو سینه باشند. اغلب به صورت تکه های گرد یا بیضی شکل با لبه های مجزا توصیف می شوند.
🔹کیست سینه معمولاً مثل انگور یا یک بالون پر از آب احساس می شود, اما گاهی هم سفت حس می شوند. کیست سینه نیازی به درمان ندارد، مگر اینکه بزرگ و دردناک باشند در این صورت, تخلیه مایع از یک کیست می تواند علائم را کاهش دهد.

🔸کیست های پستان در زنان قبل از یائسگی, بین 50 و 53 سالگی شایع هستند می توانند در هر سنی پیدا شوند.

علت اندومتریوز در زنان

♻️#بیماریهای_زنان

✴️علت #اندومتریوز چیست؟

🔹کاشته شدن بافت دیواره ی داخلی رحم (اندومتر) در مناطق غیر طبیعی میتواند بدلیل جریان ِبرگشتی ِخون ِقاعدگی ،از طریق لوله های رَحِمی به داخل شکم و حفره ی لگن اتفاق بیفتد‌.
این تئوری قطعی نیست زیرا این اتفاق در همه ی خانمها می افتد ولی همه مبتلا به اندومتریوز نمی شوند.

🔹وجود سلولهای چند خاصیتی(مولتی پتانسیل)در لگن
این سلولها میتوانند به بافت اندومتر تبدیل شده و اندومتریوز ایجاد کنند.

🔹کاشته شدن ِمستقیم بافت اندومتر از طریق جراحیها در مناطق دیگر.برای مثال در محل برش ِمربوط به زایمان طبیعی یا سزارین.

🔹اختلال در سیستم ایمنی خانمهای مبتلا که سبب رشد اندومتر در مناطق غیرمعمول میشود.
.
✅آیا اندومتریوز نازایی میدهد؟

🔸اندومتریوز یک بیماری لگنی است که در خانمهای نابارور شایعتر است.
در حدود هفتاد درصد از خانمهایی که اندومتریوز متوسط یا خفیف دارند،بدون مشکل باردار میشوند.

🔻🔻اندومتریوز به دلایل متفاوتی میتواند سبب ناباروری شود:🔻🔻

🔸اثر بر ساختمان و آناتومی لگن
اندومتریوز میتواند با ایجاد کیست در تخمدان و چسبندگی بین رحم و تخمدان و سایر اعضا لگن همراه باشد.
این چسبندگی ها ،ساختمان و عملکرد طبیعی رَحِم و تخمدان را تحت تاثیر قرار میدهند.

🔸اثرات هورمونی اندومتریوز
اندومتریوز میتواند با ترشح مواد التهابی اثرات منفی بر تخمک،اعضای لگنی و لانه گزینی جنین داشته باشد.
توجه داشته باشید که این عوارض در نوع شدید اندومتریوز شایعتر است.
____________________________________________


✅ دلایل #یائسگی زودرس 
🔸یکی از دلایل یائسگی زودرس، نارسایی زودرس تخمدان ها می باشد. اما نارسایی در تخمدان ها همان یائسگی زودرس نیست. در نارسایی زودرس تخمدان ها، قبل از سن چهل سالگی عملکرد نرمال تخمدان متوقف می شود. زنانی که دچار نارسایی زودرس تخمدان هستند، ممکن است هنوز دچار قاعدگی شوند اما قدرت باروری ندارند. نارسایی زودرس تخمدان معمولا منجر به علائم یائسگی زودرس می شود.
🔸یائسگی زودرس، می تواند ناشی از درمانهای سرطان و برخی از شرایط مانند، شیمی درمانی یا رادیوتراپی ناحیه لگن باشد. این گونه درمان ها می تواند به تخمدان ها آسیب زده و منجر به نارسایی تخمدان ها شود.
🔸جراحی به منظور حذف تخمدان ها به دلایل تومورهای خوش خیم و یا بدخیم نیز می تواند منجر به یائسگی زودرس شود اگر هر دو تخمدان برداشته شود. جراحی برای حذف رحم نیز منجر به یائسگی می شود، بدین معنا که خونریزی قاعدگی رخ نمی دهد اما اگر تخمدان ها همراه با رحم خارج نشده باشد، تولید هورمون ها ادامه دارد.
🔸دلایل نادر و غیر معمولی نیز وجود دارد که می تواند منجر به یائسگی زودرس شود از جمله داروها، بیماری های وخیم، تومورهای هیپوفیز و هیپوتالاموس و  اختلالات روانی
_______________________________

✅راه‌های درمان #فیبروم

🔹نخستین راهکار درمانی طب سنتی برای فیبروم، همان رعایت اصول شش‌گانه طب سنتی است؛ مصرف گوشت گاو و گوشت های مانده مثل سوسیس و کالباس، خون ناسالم در بدن تولید می‌کنند و منجر به تولید ورم‌هایی در بدن می‌شوند که همان فیبروم است

⚠️اگر فیبروم دچار خونریزی شود، اولویت در درمان،جلوگیری از خونریزی است زیرا حیات فرد را به مخاطره می‌اندازد؛ در این زمان، پزشک دیگر به سایز فیبروم فکر نمی‌کند

🔸گاهی این خونریزی ممکن است بسیار شدید باشد تا حدی که فرد دچار کمبود خون شود، در این زمان مصرف غذاهای خونساز بسیار مهم است؛ خوراکی‌هایی مثل زرده تخم‌مرغ عسلی که هضم آسانی دارد و گوارش را دچار مشکل نمی‌کند، بسیار خوب و مفید است.
🔹مصرف روزی دو تا شش قاشق غذاخوری شیره انگور همراه با آب،نیز برای خونسازی بسیار مفید است. 
🔸استفاده روزانه از مغزها که دارای خاصیت ضدالتهابی هستند و این فرضیه در مورد فیبروم وجود دارد که فیبروم نوعی التهاب، است، ‌بسیار سفارش شده است.

توصیه برای فرار از پر خوری

♻️#اصول_تغذیه 

🔹توصیه هایی برای فرار از #پرخوری

🔸معده را گرم و قوی کنید تا اشتهای کاذب ایجاد نشود 

🔸از مصرف زیاد سردیجات (بویژه بدون مصلح) بپرهیزید
🔸قبل از غذا مقداری نمک طبیعی را در دهان مزمزه کنید
🔸پس از هر وعده ی غذایی نصف قاشق چایخوری هاضوم یا اگر در دسترس نبود نصف قاشق چایخوری سیاهدانه را بهمراه کمی عسل میل کنید(بجوید)

🔸نظم در خوردن داشته باشید یعنی سر ساعات معین و به مقدار معین غذا بخورید 

🔸قبل از شروع به غذا خوردن دقیق بدانید که چه مقدار از غذا را قرار است در این وعده میل کنید. (با این توجیه که باقی غذا مانده و حیف است تلاش برای خوردن آن نکنید. شما می توانید باقیمانده غذا را برای وعده دیگر نگه دارید و البته از خوردن آن هم لذت ببرید!)

🔸تا میتوانید آهسته غذا بخورید و هر لقمه ی غذا را حداقل ۳۰ بار بجوید (مهم)

🔸مصرف بیشتر خوراکیهای زیر در "میان وعده"مفید است:

🔹 میوه جاتی مثل سیب و هویج
🔹کاهو سکنجبین 
🔹بادام 
🔹برگه ها

🔸بادکش گذاری بویژه بادکش شکم و معده میتواند در کنترل بلغم معده و کم کردن اشتهای کاذب مفید باشد

🔸هنگام غذاخوردن به غذای خود توجه داشته باشید. (حواستان به تلویزیون و موبایل و ... نباشد)

🔸حبوبات پخته از آن دسته مواد غذایی است که  با آزاد کردن تدریجی انرژی در عین کم کالری بودن، گرسنگی را از بین می‌برد .

🔸مواد غذایی را از دسترستان خارج کنید. مثلا در بین وعده های غذایی، روی میزتان تنقلات بازاری نگذارید.

🔸در هنگام عصبانیت غذا نخورید

🔸از بشقاب کوچک برای سرو غذا استفاده کنید 

🔸 "آبی" بودن رنگ بشقاب میتواند در کاهش اشتها موثر باشد.
__________________

✅ #کدو_درمانی

🔹 انواع کدو و خواص آن در روایات

🔸مصرف کدو برای همه افراد و همه مزاجها مناسب و موثر است 
 بویژه افرادی که کم عقلی دارند و مشکلات #مغزی دارند و یا به جهت سن بالا مغزش #کوچک شده است و یا بچه ای که هنگام تولد به خاطر نرسیدن اکسیژن به مغز مبتلا به #فلج_مغزی شده است، یا افراد مبتلا به #سی_پی، #اوتیسم و مانند این ها باید از خورشت کدو تنبل استفاده کنند.

🔸کدو برای بچه های ناآرام و اوتیسمی های ناآرام #حیاتی است و موجب #آرامش آن ها می‌شود.

 ✅خداوند در قرآن می‌فرماید:

🔹﴿وَ ذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغاضِبا﴾[سوره انبیاء، آیه87]

یعنی و ذا النون [يونس‌] را (به ياد آور) در آن هنگام كه خشمگين (از ميان قوم خود) رفت‌.

حضرت یونس عصبانی و #ناآرام بوده است.

🔹﴿وَ أَنْبَتْنا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِنْ يَقْطين‌ وَ أَرْسَلْناهُ إِلى‌ مِائَةِ أَلْفٍ أَوْ يَزيدُون ﴾[سوره صافات، آیه146و147]

: و بوته كدويى بر او رويانديم (تا در سايه برگهاى پهن و مرطوبش آرامش يابد) و او را به سوى جمعيّت يكصد هزار نفرى- يا بيشتر- فرستاديم‌.
حضرت یونس از کدو تغذیه کرد و آرام شد!!

🔹بنابراین به مقتضای قرآن، کدو #عصبانیت و #ناآرامی را از بین می‌برد. برای افراد بیش فعال و کم عقل خوب است زیرا کدو #مغز و عقل یعنی #قدرت_درک را زیاد می‌کند.

حضرت یونس (ع) عصبانی بود و نمی‌توانست با وجود عصبانیت برگردد و مردم را به خدا دعوت کند لذا بعد از اینکه کدو خورد آرام شد و به سوی قومش رفت. همچنین پیامبر (ص) در مورد کدو می‌فرمایند که «عقل را زیاد می‌کند.» و اگر عقل زیاد شود عصبانی نمی‌شود.

🔸کدو برای بیماری های #آلزایمر و #پارکینسون هم مفید است زیرا در این بیماری ها مغز کوچک می‌شود.

🔸کدوهای سبز هم خوب است ولی کدو تنبل بهتر است زیرا در روایت «دباء» یعنی کدو تنبل آمده است.

🔹کلمه «قرع» و «دباء» به معنای کدو تنبل است ولی کلمه «یقطین» شامل تمام کدوها و کدو سبز هم می‌شود.
__________________

🔴 چه کسانی #هل نخورند؟!

🔸میوه ی هل که در طب ایرانی  قاقله نامیده می شود؛ طبیعت گرم و خشک دارد. 

🔹در طب ایرانی به عنوان افزایش دهنده اشتها، هضم کننده غذا و مقوی معده ، مدر؛ مفرح ، خوشبو کننده دهان و ... معرفی شده است. 

❌ زیاده روی در مصرف هل (بیش از مصرف در غذاها) در خانم های #باردار و #کودکان توصیه نمی شود. 

❌  در طب ایرانی مصرف هل در افرادی که به زخم معده؛ ورم پروستات و ناراحتی های ریوی مبتلا هستند توصیه نمی شود. 

❌مصرف بیش از حد (مقداری که در غذا ها استفاده می شود )؛ در بیمارانی که پلاویکس؛ آسپیرین؛ وارفاربن و ایبوبروفن مصرف می کنند؛ باعث افزایش خطر خونریزی می شود.

⚠️هل با تاثیر بر آنزیم متابولیزه کننده ی برخی داروها در کبد  مانند سیموستاتین؛ ضد افسردگی های سه حلقه ای از جمله این پرامین یا آمی تریپتیلین ؛ تئوفیلین؛ داروهای درمان ایدز؛ نیفدیپین تداخل داشته و باعث افزایش اثر یا عوارض آنها می شود.

طرز تهیه شلغم و عسل

♻️#داروهای_گیاهی

 ✴️طرز تهیه شلغم با عسل

✅از روش های مؤثر برای درمان سرماخوردگی، تهیه معجون معجزه گر شلغم و عسل است.

🔹مواد لازم:
🔸شلغم: 4 عدد
🔸عسل: 4 قاشق غذاخوری

🔹طرز تهیه:
ابتدا شلغم ها را شسته و سر آن را با چاقو بردارید. درون آن را با قاشق خالی کنید. سپس درون آن را با عسل پر کنید و سر آن را بگذارید. اکنون می توانید به سه روش عمل کنید:
🔸1-شلغم ها را روی بخاری گذاشته و اجازه دهید کم کم پخته شود.
🔸2-شلغم ها را در ظرفی بچینید و کمی آب درون آن بریزید و بگذارید کمی به جوش آید. سپس شلغم ها را درون آن بگذارید. میزان آب نباید به اندازه ای باشد که به سر شلغم ها برسد. سپس حرارت را بسیار ملایم کنید.
🔸3-روش دیگر استفاده از حرارت غیر مستقیم یا روش بن ماری است. به این شکل که ظرفی را تا نیمه آب کرده و روی حرارت بگذارید و شلغم ها را در ظرف دیگری بچینید و درون این ظرف قرار دهید به گونه ای که شلغم ها با بخار ناشی از آب ظرف زیرین پخته شود.


✅برخی از خواص شلغم

🔸مناسب برای سلامت قلب

شلغم شامل مقدار زیادی ویتامین K است که به خاطر خواص ضد التهابی اش مشهور است. در نتیجه، از بیماری های قلبی و عروقی مانند حمله قلبی یا سکته، جلوگیری می کند.

🔹مفید برای تقویت استخوان

معلوم می شود که شلغم برای استخوان نیز مفید خواهد بود.به خاطر این است که شلغم مقدار زیادی کلسیم و پتاسیم دارد.

🔸مفید برای تقویت سیستم ایمنی 

شلغم شامل مقدار زیادی ویتامین C است
مفید برای افزایش گردش خون:
معمولاً منبع اصلی آهن از انواع مختلف گوشت می آید.

🔹مفید برای سلامت تنفسی

اگر شما یک مشکل مربوط به سیستم تنفسی دارید، مثال آسم، مصرف شلغم یک ایده عالی خواهد بود.بسیاری از مطالعات نشان داده اند که شلغم برای افرادی که مبتلا به آسم هستند، بسیار مفید است.علت این است که شلغم با مقدار زیادی ویتامین C دارد که به عنوان آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود. .

🔸خاصیت ضد التهابی

اگر التهابات دارید، مصرف شلغم برایتان بسیار خوب خواهد بود.
به این دلیل است که شلغم خواص ضد التهابی دارد. ویتامین K و اسیدهای چرب امگا 3 که در آن ها وجود دارد منبع اصلی خواص ضد التهابی خود هستند. به طور خاص اسید های چرب امگا 3 چربی های خوبی در نظر گرفته می شوند که می توانند التهاب و هم چنین سلامت کلی بدن شما را تسکین دهند.

🔹مفید برای بهبود سلامتی ریه

مشخص شده است که شلغم یک منبع بسیار خوب برای سلامتی ریه ها است. به این دلیل است که شلغم حاوی مقدار زیادی ویتامین A است.